» » Goed: Nivona Koffiemolen Cafegrano 120

Goed: Nivona Koffiemolen Cafegrano 120

Geplaatst in: Koffie zetten | 0

Een goede koffiemolen kiezen, is niet gemakkelijk. En welke nu voor u de juiste is, hangt onder meer af van het beoogde gebruik. Als je kiest voor espresso heb je een molen nodig die in ieder geval zo fijn kan malen, dat je de goede doorlooptijd krijgt. (Hoe fijner de koffie, hoe meer weerstand het water bij doorlopen ondervindt). Nu zijn vaak de goedkopere molens (zeg tot 100 euro), met name geschikt voor koffiezetmethoden die wat grovere maling verlangen (moka, cafetiere, snelfilter). Maar voor het malen van koffie voor espresso, schieten deze vaak te kort, waardoor een goede espresso buiten bereik blijft. Toen ik echter de Nivona Grano 120 koffiemolen onder handen nam tezamen met een quickmill 3000, werd ik blij. Samen met een klant probeerde ik de ideale doorlooptijd te bereiken voor een espresso (25 seconden, 14 gr kofffie (double shot), 30 ml per kopje). Dat lukte vrij gemakkelijk, na enkele keren bijstellen van de maling, was het voor elkaar en liep er een zeer fraaie espresso met dito crema in het kopje. De Nivona Grano 120 kost 119 euro, wat een nette prijs is voor wat wij een “instapmolen” noemen. Een uitgebreider verslag van onze bevindingen vindt u in onze webwinkel. Cafegrano koffiemolen

Laat een Reactie Achter