Percolators

Wat is een percolator?

Een percolator is een herkenbare, traditionele pot voor het brouwen van koffie door continu kokend of bijna kokend water door de bonen in het bovenste compartiment te laten lopen. Via zwaartekracht wordt de gewenste sterkte bereikt. Percolators voor koffie gebruiken hogere temperaturen dan andere koffiemethodes en kunnen al gezette koffie door de koffiemaling heen recirculeren. Hierdoor is koffie met een percolator gevoelig voor overextractie.

Hoe maakt u de lekkerste espresso?

Voor een percolator heeft u koffie nodig die iets grover is dan espressomaling. Gemalen koffie in de Italiaanse supermarkt heeft vaak een mokamaling. De weerstand die de koffie biedt bij het opkomen van het water is precies goed om alle smaakstoffen uit de koffie te halen. Met de moka maakt u koffie die in kracht vergelijkbaar is aan espresso. Anders is de crème, die dunner is wanneer u het product gebruikt, vaak ook perculator genoemd.

De koffie percolator was ontzettend populair, maar werden in de vroege jaren 1970 verdrongen door automatische koffiezetapparaten. Door percolatie kunnen bepaalde vluchtige bestanddelen uit de bonen verwijderd worden, waardoor een aangenaam aroma tijdens het brouwen ontstaat, maar een minder smakelijke kop dan via andere methoden. Liefhebbers loven echter de percolators warme, meer 'robuuste' koffie. Mogelijke valkuilen van deze methode kunnen worden geëlimineerd door zorgvuldige controle van het zetproces.

Verschillende varianten

We bieden je percolators van verschillende merken aan, namelijk de Bodum en Bialetti percolator. Ook binnen deze merken zitten verschillen die verder gaan dan smaak alleen. Ook het aantal koppen koffie dat je wil zetten is anders.

Percolator kopen bij De Koffiethuiswinkel

Een percolator kopen is eenvoudig in de webshop van De Koffiethuiswinkel. Plaats je een bestelling voor meer dan €65,-? Dan wordt de bestelling gratis bij je bezorgd. Ook profiteer je na je eerste bestelling van een vasteklantenkorting. Plaats je de bestelling voor 16.00 uur? Dan verzenden we de bestelling dezelfde dag nog. Zodra het pakket is opgehaald door PostNL, versturen we je een e-mail.

Wil je meer weten?

Heb je nog vragen over de verschillende producten uit ons assortiment? Of wil je meer weten over het gebruik van het product? Dan helpen we je uiteraard graag! Je kunt telefonisch of per e-mail contact met ons opnemen, maar je je mag ook langskomen in onze winkel. We geven je graag advies en we denken graag met je mee. Telefonisch zijn we bereikbaar van maandag tot en met vrijdag tussen 09.30 en 17.30 uur.