Zo maak je een suikervrije Caramel Iced Latte

Op een echt warme dag heb je soms zin in een heerlijke koffie, maar dan wel ijskoud. En liefst gezond. Dan is dit suikervrije Iced Coffee recept jouw absolute cafeïneboost.

Iced Coffee Lattes (ookwel ijs latte macchiato's), zijn enorm populair door een prachtige, verfrissende combinatie van smaken. De koffiesmaak vermengt met melk zorgt voor een gebalanceerde smaak die veel mensen aanspreekt. De melk in een iced latte voegt een romige textuur toe die het drinken zachter maakt. Dit creëert een harmonieus samenspel tussen de verfrissende ijsblokjes, de zachte melk en de koffie.

Waar komt de latte macciato vandaan?

Al in de 17^e eeuw experimenteerde de Italianen om hun koffie wat minder bitter te maken door er melk aan toe te voeren. In die tijd was de koffie natuurlijk minder in kwaliteit, beschikte men niet over uitgebreide kennis van het branden van koffie en was de methode van zetten nog niet zo goed als nu. Daarom was koffie in die tijd heel anders van smaak dan nu en vaak enorm bitter. Door melk er aan toe te voegen ontstond de latte en in het verlengde daarvan, de cappuccino.

Nu is het met de opkomst van de koffiecultuur en de grote hoeveelheid koffiebars heel normaal om melk, siroop of andere toppings toe te voegen aan koffie. Nu is een latte vooral een espresso met opgeschuimde melk, melkschuim, siroop en toppings.

Hoe maak je een Iced Coffee Latte?

Het maken van een ijskofffie latte is vrij eenvoudig en vereist slechts een paar ingrediënten. Hier is een recept voor het maken van een heerlijke Caramel Iced koffie latte:

Suikervrije Iced Caramel Latte

Ingrediënten:

- IJsblokjes

- Monin Suikervrije Caramel Siroop

- Amandelmelk

- Espresso

Bereiding

- Vul het glas met ijsblokjes.

- Pomp 2x10 ml MONIN Caramel Sugar Free in het glas.

- Voeg Amandelmelk toe in het glas.

- Zet vervolgens een espresso en schenk dit in het glas erbij.

Garnering

topping, kaneelpoeder, cacao, slagroom

Capaciteit

300 ml

Varieer met verschillende siropen in je latte macchiato

Iced lattes zijn zeer aanpasbaar. Je kunt verschillende soorten koffie gebruiken, variëren in de verhouding koffie-melk, en zelfs experimenteren met smaakstoffen en toppings om de drank precies naar jouw smaak te maken. Monin kent meer dan 40 soorten koffiesiropen, dus je kunt lekker experimenteren.

Je kunt je iced latte versieren met toppings zoals slagroom of een van de Monin toppings voor wat extra smaak en presentatie.

Tip: We hebben bij dit recept amandelmelk gebruikt. Maar je kunt ook zeer goed gewone volle of halfvolle koemelk gebruiken of een andere melksoort op plantaardige basis (haver- of sojamelk).

Geniet van je Iced Sugar Free Caramel Latte!