Percolators

Wat is een percolator?

Een percolator is een herkenbare, traditionele pot voor het brouwen van koffie door continu kokend of bijna kokend water door de bonen in het bovenste compartiment te laten lopen. Via zwaartekracht wordt de gewenste sterkte bereikt. Percolators gebruiken hogere temperaturen dan andere koffiemethodes en kunnen al gezette koffie door de koffiemaling heen recirculeren. Hierdoor is koffie met een percolator gevoelig voor overextractie.

Hoe maakt u de lekkerste espresso?

Voor een percolator heeft u koffie nodig die iets grover is dan espressomaling. Gemalen koffie in de Italiaanse supermarkt heeft vaak een mokamaling. De weerstand die de koffie biedt bij het opkomen van het water is precies goed om alle smaakstoffen uit de koffie te halen. Met de moka maakt u koffie die in kracht vergelijkbaar is aan espresso. Anders is de crème, die dunner is wanneer u percolators gebruikt, vaak ook perculator genoemd.

Koffiepercolators genoten een grote populariteit, maar werden in de vroege jaren 1970 verdrongen door automatische koffiezetapparaten. Door percolatie kunnen bepaalde vluchtige bestanddelen uit de bonen verwijderd worden, waardoor een aangenaam aroma tijdens het brouwen ontstaat, maar een minder smakelijke kop dan via andere methoden. Percolator liefhebbers loven echter de percolator's warme, meer 'robuuste' koffie. Mogelijke valkuilen van deze methode kunnen worden geëlimineerd door zorgvuldige controle van het zetproces.

Toont 1 - 8 van de 8 producten
  • € 18,50
    Maat

    Koffiezetten met een Bialetti Moka Express (ookwel percolator genoemd) is koffiezetten op de traditionele Italiaanse wijze. Bialetti levert de beste kwaliteit.  Verkrijgbaar als 1, 2,3, 4, 6, 9, 12 of 18 kops.

    € 18,50
    Direct leverbaar
  • € 27,50
    Maat

    Percolator uitgevoerd in RVS in verschillende maten. Ook geschikt voor inductie. Verkrijgbaar in 4, 6 en 10 kops. Fraaie vormgeving. Bij het gebruik wordt de handgreep niet warm.

    € 27,50
    In winkelwagen Meer
    Product is beschikbaar met verschillende opties
  • € 6,95
    Maat

    3 Beoordeling(en)
    • set met 3 rubber ringen en een filterplaatje
    • voor Moka Express, Dama, Fiammetta, Break en Mini-Express
    • In de volgende maten (Diameter buitenzijde rubber ring):
      • 1 kops: 5,2 cm
      • 2 kops: 5,7 cm
      • 3 of 4 kops: 6,5 cm
      • 6 kops 7,1 cm
      • 9 kops: 8,1 cm
      • 12 kops: 9,0 cm

    Sets voor de Kitty of Venus

    € 6,95
    Direct leverbaar
  • € 26,95
    Maat

    Elegant vormgegeven percolator van Bialetti. Silikonen hittebestendige handgreep. Geschikt voor gebruik op gas-, electrische of halogeen kookplaat. De onderste helft van deze espressozetter heeft een mooie ronde bolling, waarmee de looks niet alledaags zijn. Verkrijgbaar als 1,2,3, 6 of 9-kops.

    € 26,95
    Direct leverbaar
  • € 34,50
    Maat

    Mooi vormgegeven percolator ontworpen van Bialetti. Dit espressopotje is ook geschikt voor inductie. Uiteraaard kan het potje ook op  gas of een elektrische of keramische kookplaat. Niet warmwordend handvat.Verkrijgbaar als 4, 6 en 10 kops.

    € 34,50
    Direct leverbaar
  • € 7,95
    Maat

    • voor de Bialetti percolators Venus, Kitty en Musa.
    • 3 ringen en een filter.
    • Verkrijgbaar in de maten 1-2 kops, 4 kops, 6 kops en 10 kops.
    • In de volgende maten (Diameter buitenzijde rubber ring):
      • 1/2 kops: 5,2 cm
      • 4 kops: 6,4 cm
      • 6 kops 7,1 cm
      • 10 kops: 8,6 cm.
    € 7,95
    Direct leverbaar
  • € 38,85
    Maat

    Koffiezetten met een Bialetti Moka Express Color (ookwel percolator genoemd) is koffiezetten op de traditionele Italiaanse wijze. Bialetti levert de beste kwaliteit.  Verkrijgbaar als 3 of 6 kops. Kleur: rood.

    € 38,85
    Direct leverbaar
  • € 5,95
    Maat

    • Filterbakje voor een Bialetti Moka express
    • In de maten 1, 2, 3, 4 of 6 kops
    • Doorsnede 1 kops: 43 mm; 2 kops: 49 mm; 3 kops 56 mm; 4 kops 59 mm; 6 kops: 66 mm.
    € 5,95
    Direct leverbaar
Toont 1 - 8 van de 8 producten

Verschillende percolators

Wij bieden je percolators van verschillende merken aan, namelijk Bialetti en Bodum. Ook binnen deze merken zitten verschillen die verder gaan dan smaak alleen. Ook het aantal koppen koffie dat je wil zetten is anders.

Percolators bestellen doe je bij De Koffiethuiswinkel