Gids voor Jasmijn thee

Jasmijn thee, in het Chinees  Mo Li Hua Cha genoemd is de standaard thee in Chinese restaurants, waar je ter wereld ook bent. Vaak is het onze eerste kennismaking met Chinese thee.

De kwaliteit van Jasmijn thee verschilt nog al eens. De meeste commercieel geproduceerde Jasmijn thee is relatief goedkoop, gemaakt van een lage kwaliteit thee en kunstmatig van Jasmijn geur voorzien via jasmijn olie of chemisch samengestelde jasmijn smaken.

De beste jasmijn thee is gemaakt van hoge kwaliteit groene of witte zilver needle thee, die is doordrenkt met de geur en smaak van vers geplukte Jasmijn bloemen. Een dergelijke goed gemaakte groene of witte jasmijn thee kan een openbaring zijn !

Canton Tea maakt op de laatste manier Jasmijn thee. Eersteklas groene thee wordt doordrenkt met de geuren en aroma’s van verse jasmijn bloemen. De groene thee wordt hiervoor allereerst gerold in ronde parels, waarna deze gelegd worden onder de vers geplukte heerlijke geurende jasmijn bloemen. Deze geur ruik je meteen bij het openen van een zakje Canton Jasmijn thee, of het hier nu gaat om een piramidezakje of een zak met losse parels.

Als je deze thee vervolgens zet met water van 75 graden en de thee ongeveer 2 tot 3 minuten laat trekken, zet je de lekkerste Jasmijn thee die wij kennen: zoet, vol van smaak zonder enige bittere toon. Voor het oog ontvouwt zich tegelijkertijd een prachtig schouwspel: de theeparels ontrollen zich in het warme water en verworden mooie groene, hele theebladen. Het mooie van goede kwaliteit groene thee is, dan je de zonet gebruikte nog een paar keer extra kan gebruiken.

Schenk gerust nogmaals water op op de net gebruikte Jasmijn thee en laat deze elke nieuwe keer een minuutje langer trekken. Zo kun je heerlijk lang genieten van de heerlijkste Jasmijn thee.

Canton Tea heeft met haar Jasmijn thee verschillende malen de hoogste onderscheidingen gekregen: drie gouden sterren bij het jaarlijkse Fine food festival: the great taste awards. [product id=1226][product id=1217]