Extractie
Wat is extractie?
Extractie is het proces tijdens het zetten waarbij oplosbare koffiestoffen vrijkomen in het water. In werkelijkheid bestaat slechts ongeveer 1,3% van uw kopje koffie uit als oplosbaar materiaal. De rest is water.
Extractie is het proces tijdens het zetten waarbij oplosbare koffiestoffen vrijkomen in het water. In werkelijkheid bestaat slechts ongeveer 1,3% van uw kopje koffie uit als oplosbaar materiaal. De rest is water.