Vers gebrande koffie proefpakket

Probeer onze versgebrande koffies met keurmerk!

  • 1x 250 gram Fairbeans Rwanda Nyamagabe (Rainforest Alliance)
  • 1x 250 gram Honduras Finca La Hancienda (biologisch)
  • 1x 250 gram Peru Grade 1 FTO (fairtrade en biologisch)


€ 5,35

-10%

€ 5,95


  • 250 gram


€ 5,35

-10%

€ 5,95


  • 250 gram
  1. This product is out of stock.


€ 5,35

-10%

€ 5,95


  • 250 gram
  1. This product is out of stock.

€ 16,06

-10%

€ 17,85

Een van de producten is niet langer beschikbaar. Deze bundel kan worden gekocht

Pakket inhoud

  • Versgebrand
  • Single estate microlot
  • 100% arabica
  • SCA cup score: 82 - zeer goed, specialiteit
  • Biologisch keurmerk, direct trade
  • Land van herkomst: Honduras
  • Brandtijd: 10.30 minuten
  • chocolade, creamy, vleugje fruit

Deze koffie hebben we zelf gebrand op een Giesen W6 koffiebrander. De koffie is middelkrachtig, kent een zeer mooie bitter van donkere chocolade, geeft een romig mondgevoel met een vleugje fruit in de afdronk. De groene bonen zijn afkomstig van de Finca La Hancienda in Honduras. De SCA cup score was 82!

De producenten van deze microlot Finca La Hacienda werken samen met Café Las Manos, een organisatie die zich richt op het promoten van koffie die voornamelijk wordt geteeld en beheerd door vrouwen in dit deel van Honduras. Finca la Hacienda, gelegen in Guinope, El Paraiso, op een hoogte van 1200 tot 1300 meter, is in het bezit van en wordt bewerkt door Marden Valladares en Miriam Flores die met trots groeien en zorgvuldig alleen rode rijpe variëteiten van Colombia, Lempira en Parainema selecteren voor hun premium koffie . Alle microlen worden gemaakt door de Nicaraguaanse bekerwinnaar van 2018 Samuel Zavala. Koffie wordt eerst in de finca-faciliteiten gewassen met behulp van diep geëxtraheerd water en 2 weken op zonnetabellen gedroogd om 12 tot 11,5% van de vochtigheid te bereiken voordat deze voor de export wordt verwerkt.

Hieronder geven we je graag de details:

Naam:  Honduras SHG Microlot Finca La Hacienda
Type: Arabica
Herkomst: Honduras
SCA Cup Score: 82
Graad: SHG EP
Variéteit: Colombia, Lempira en Parainema
Regio: Guinope, El Paraíso, Honduras
Screen Size: 14-18
Process: Washed
Farm: Finca La Hacienda
Groeihoogte: 1200-1300 meter boven zeeniveau

  • Versgebrand
  • Single origin uit Rwanda
  • 100% arabica
  • Keurmerk: Rainforest Alliance
  • Middelkrachtig
  • Brandtijd: 9.48 minuten
  • Smaak: melkchocolade, honing, tropisch fruit
  • SCA cupscore van 82,5

Versgebrand

Door ons versgebrand op een Giesen W6 koffiebrander. De koffie is middelkrachtig, kent een zeer mooie wat zachte bitter die doet denken aan melkschocolade, met tonen van honing en tropisch fruit. De eerste kwaliteit groene bonen zijn afkomstig uit Rwanda en hebben het Rainforest Alliance keurmerk.

Deze koffie is afkomstig uit het Nyamagabe District en wordt ingekocht bij een gemeenschap van 3000 koffieboeren. Een van de belangrijkste kenmerken van deze koffie is de grote hoogte die het mogelijk maakt rijpe, stevige en zoete bessen te verzamelen op een hoogte tussen 1.800 - 2.200m. Deze grote hoogte zorgt ervoor dat bessen heel langzaam rijpen, zodat het een uitgebalanceerde zuurgraad en zoetheid oplevert. Bovendien is het gebied verrijkt met voedzame grond en zuiver water vanwege de nabijheid van het nationale bos Nyungwe en de bron van de rivier de Nijl. SCA cupscore: 82.5.

Koffie met het Rainforest Alliance keurmerk

Door aankoop van deze bonen draagt ook u bij aan duurzame en sociale teelt van koffie: Op basis van dit keurmerk moeten boeren voldoen aan 200 eisen op het gebied van natuurbehoud, waterbehoud en bosbeheer. Bovendien moeten werknemers op plantages tenminste het minimumloon en goede secundaire arbeidsvoorwaarden krijgen, waaronder een veilige leefomgeving.

Details van deze koffie

Naam: Rwanda Nyamagabe RFA
Type: Arabica
Herkomst: Rwanda
Keurmerk: Rainforest Alliance
SCA Cup Score: 82,5 - specialty koffie
Varieteit: Bourbon
Regio: Nyamagabe, Zuid Rwanda
Screen Size: 15
Proces: Fully washed
Ingekocht bij: 3000 kleine boeren
Groeihoogte: 1800 - 2200m

Datablad

KoffiesterkteZacht tot middelkrachtig
Geschikt voor espressoZeer geschikt
Geschikt voor gewone koffieZeer geschikt
Geschikt voor cappuccinoGeschikt
Geschikt voor volautomaatZeer geschikt
KoffiesoortBonen
  • Versgebrand
  • Single origin uit Peru
  • 100% arabica
  • Keurmerk Fairtrade, biologisch
  • Middelkrachtig plus
  • Brandtijd: 10.15 minuten
  • Smaak: Donkere chocolade, kers, amandel, noten
  • SCA cupscore van 82

Versgebrand

Door ons versgebrand op een Giesen W6 koffiebrander. De koffie is middelkrachtig plus, kent een zeer mooie bitter van donkere chocolade, met tonen van kers, amandel en ander noten. De eerste kwaliteit groene bonen zijn afkomstig uit Peru.

Namballe aan de grens met Ecuador, produceert een van de beste Peruaanse koffiesoorten. De hoogten en de vruchtbaarheid van de bodem, vermengd met het mooie werk van zijn telers en precies de juiste hoeveelheid zon maken van dit een heerlijke koffie met in het bijzonder chocolade en nootachtige tonen. SCA cupscore: 82.

Hieronder geven we je graag de details:

Naam: Peru Grade 1 FTO
Type: Arabica
Herkomst: Peru
Keurmerk: Biologisch, Fairtrade
SCA Cup Score: 82
Kwaliteit: Grade 1
Variéteit: Caturra & Typica
Region: Namballe, Cajamarca
Screen Size: 15+
Proces: Washed
Groeihoogte: 1150 - 1650 meter boven zeeniveau.