Monin Gom siroop

Beschrijving

De Monin Gom siroop is een combinatie van Arabische gom en oranjebloesem. Deze siroop wordt vaak in cocktails gebruikt als alternatief voor rietsuiker omdat het meer verfijnde smaken biedt en er voor zorgt dat de authenticiteit er van wordt bewaard.

Arabische gom, ook wel bekend als Acacia gom, is een eetbare gom en is afkomstig van de Afrikaanse acacia senegal en de acacia seyal bomen. Het wordt gebruikt in voedsel als kauwgom om dit een zekere consistentie en stabiliteit te geven.

Deze siroop geldt als een van de basisbenodigdheden in de bar. Ze brengt een subtiele zoete harmonie in sours, daiquiris, fruitcocktails en smoothies.

Toepassingen

• Sours
• Daiquiris
• Fruit punches
• Smoothies

Smaakbeschijving

Neutrale geur met tonen van oranjebloesem. Complete smaak, iets dik, met tonen van oranjebloesem.

Kleur

Helder doorzichtig.

Tips

De Monin Gom siroop wordt hoofdzakelijk door diegenen gebruikt die hun dranken een onvergetelijke zoete balans willen geven. Een van onze favorieten is een mix van limoensap en rum in de klassieke daiquiri.