Backflushen

Wat is Backflushen? 

Backflushen is het blindfilteren van een espressomachine via het gebruik van een blindfilter. Een blindfilter is een filterbakje zonder gaatjes, waardoor het water niet door kan lopen en de druk dus in de zetgroep wordt opgebouwd en het water circuleert. Door reinigingspoeder te gebruiken, wordt de zetgroep gereinigd. Blindfilteren kan niet bij alle machines. De machines moeten uitgerust zijn met een 3 wegsventiel, waardoor de overdruk die opgebouwd wordt weg kan lopen in een opvangbak.

Meestal flush je 5x 5 seconden, waarbij je steeds na 5 seconden de machine stopt en daarna weer start. Na de 5e keer maak je het blindfilter schoon en herhaal je het proces met zonder reinigingsmiddel, waardoor de zetgroep weer schoon wordt.

Terug naar de lijst