Cafeïnevrije koffie

Over cafeïnevrije koffie

Cafeïne is een stof die voorkomt in koffie, maar bijvoorbeeld ook in kleinere mate in thee. Cafeïne heeft een aantal effecten op ons lichaam en ons functioneren. Zo verbetert het de concentratie en vermindert het gevoelens van vermoeidheid. Drink je enkele kopjes koffie dan kan dit een positief effect op je functioneren hebben.

Drink je veel meer koffie of bijvoorbeeld energiedrankjes, dan kan dit ook nadelige effecten hebben. Zo kan het leiden tot slapeloosheid, onrust of hoofdpijn. Het effect van cafeïne kan per persoon heel erg verschillen. Zo zal de ene persoon een kick krijgen van een kop koffie en de andere weinig verschil merken na het drinken van enkele koppen koffie.

Even lekker wakker worden met een bak koffie in de ochtend is natuurlijk heel gewoon, maar heb je last van de nadelige effecten van cafeïne, dan doe je er goed aan om af en toe eens cafeïnevrije koffie te drinken. Zo kan je genieten van heerlijke koffie genieten, zonder dat het jou je nachtrust kost. Zo is het voor mensen die last hebben van slapeloosheid of sterk reageren op cafeïne aan te raden om s’ avonds na het eten alleen nog cafeïnevrije koffie te drinken. Zo zorg je ervoor dat de nadelige effecten van deze stimulerende stof geen impact op jou hebben.

Hoe krijg je decaf koffie?

Om de cafeïne uit de koffie te krijgen, zijn er meerdere methodes die gebruikt worden. Zo wordt het oplosmiddel dichloormethaan (DCM) gebruikt om de cafeïne uit de koffiebonen te krijgen. Nog voordat de bonen gebrand worden, worden de bonen geweekt in dit oplosmiddel. Dit proces kan meerdere keren herhaald worden. Nadat de cafeïne uit de bonen onttrokken zijn, worden de koffiebonen gestoomd om restanten van DCM te verwijderen. Vervolgens worden de bonen gedroogd en gekoeld en zijn ze klaar voor verwerken.

Een andere methode is de kritische koolzuurmethode. Tijdens dit proces worden de koffiebonen ondergedompeld in water, waardoor de bonen opzwellen. Onder hoge druk wordt de cafeïne met gebruik van koolzuur opgelost. Als de bonen gedroogd worden, verdampt het koolzuur.

Cafeïnevrije koffie, oftewel decaf koffie, is niet helemaal cafeïnevrij. Gemiddeld zit er nog zo’n 3 milligram cafeïne in een cafeïnevrije kop koffie, terwijl er in een normale kop koffie zo’n 75 mg cafeïne zit.

Cafeïnevrije koffie kopen bij de Koffiethuiswinkel

Bij de Koffiethuiswinkel kan jij terecht voor verschillende soorten cafeinevrije koffiebonen van premium merken als Diemme en Parana. Maar ook voor cafeïnevrije ESE-pads zonder cafeïne kan je bij ons terecht. Koop jij je koffiebonen bij ons? Dan krijg je altijd een welkomstkorting bij je eerste bestelling. Vervolgens profiteer je van een vaste-klanten korting.

Bestel je voor meer dan € 45,-? Dan verzenden wij je producten gratis. Wij zorgen ervoor dat jij je producten zo snel mogelijk in huis hebt.