w e b l o g
Eindelijk staat ie er dan. Jouw nieuwe koffiemachine. En de eerste koffiebonen die je erbij kocht smaakte aardig. Maar zou het lekkerder kunnen? Zeker wel, maar welke koffiebonen moet je dan kiezen? En waar vind je de beste koffiebonen? Hoe … Lees Meer
Inleiding Groene thee (lu cha) wordt gemaakt door jonge theeblaadjes te verhitten. Dit verhitten gebeurt in een oven of in een speciaal voor dit doel gemaakte wok, Ding genaamd. Voorheen maakten Chinese theemakers groene thee door deze te stomen. Deze … Lees Meer
Het afstellen van een koffiemolen is niet zo moeilijk. Je hebt er een weegschaaltje voor nodig waarmee je op de tiende gram nauwkeurig de gemalen koffie kan wegen. Ook nodig: een stopwatch of horloge, om de doorlooptijd te meten. Verder … Lees Meer
Een perfecte latte macchiato maken is niet zo moeilijk. Wat heb je nodig? volle melk een melkkan van 0,6 tot 1,0 ltr espressokoffie een melkkannetje van 0,4 ltr een latte macchiato glas een latte macchiato lepel. Hieronder tref je de … Lees Meer