Folkert

Melkopschuimer reinigen

“Help, mijn machine schuimt het melk niet goed meer op!” Regelmatig krijgen we deze hulpkreet van onze klanten. Of het nu gaat om een Jura machine of een Nivona koffiemachine: het melkschuim dat tot voor kort weldadig uit de melkschuimer

Lees verder >>
Koffieberichten

Wat is ESE?

(ESE espressopads kopen? Ga direct naar onze webshop >>) Espresso pads – waar staat E.S.E. voor? E.S.E. staat voor “Easy Serving Espresso”. Het Easy Serving Espresso systeem werkt op basis van E.S.E pads (ookwel servings, pods of cialdes genoemd). Easy

Lees verder >>
Koffieberichten

Battista – koffie branden als ambacht

Bijna 80 jaar geleden begon Gisuseppe Battista zijn koffiebranderij in het Italiaanse Triggiano, vlakbij de havenplaats Bari. Verkocht hij in eerste instantie alleen groene, onbewerkte koffiebonen, na de oorlog kocht hij een kleine koffiebrander om nog meer te kunnen bieden.

Lees verder >>
Melk goed opschuimen
Algemeen

Melk goed opschuimen? Zo doe je dat!

Lekker melkschuim voor je cappuccino of latte macchiato? Dat maak je door koude, verse en volle melk met de hand op te schuimen. Volle melk smaakt lekker romig (het slagroom effect) en de vetten in de melk zorgen ervoor dat

Lees verder >>
Algemeen

Nieuwe en verrassende siropen van Monin

Het hele jaar heerlijke drankjes Zomer, herfst of winter? Voor een lekker drankje maakt het eigenlijk niet uit. Met de siropen van Monin kun je alle kanten op. Van een heerlijke alcoholvrije Spritz Aperol tot een koffie met een scheutje

Lees verder >>
Algemeen

Je hebt koffie en je hebt Mokarico

Ben je in Italië, dan drink je koffie. Want waar je ook bent, daar krijg je overal lekkere koffie. En na één echte Italiaanse espresso wil je nooit meer anders. Toch is ook in Italië de ene koffie de andere

Lees verder >>