Dilmah Ranwatte, 25 zakjes a 2 gram

Kleur Glanzend bronskleurig, neigend naar oranje, met attractief groen/goud aan de spiegelrand. Te vergelijken met een goede belegen amontillado Sherry.

Aroma Verheven, energiek, licht kruidig aroma met ondertonen van delicate citrusvruchten, met daaraan toegevoegd een complex van licht aromatische kruiden. Een zweem van oranjebast is eveneens waarneembaar.

Pallet Lichte, energieke, frisse, kruidige voorsmaak die zich op een basis van fijnkorrelige tannine ontwikkelt tot een zacht elegant maar geurig middenpallet en eindigt met een droge, lichtelijk scherpe gewaarwording. Het resultaat is fris en verkwikkend. Heerlijk evenwicht tussen kruidig aroma en tannine met een fantastische palletlengte.

Algemeen Een lichtere volle drank, in veel opzichten hetzelfde gestructureerd als een uitstekende manzanilla of amontillado Sherry. De verwijzing naar Champagne op de verpakking is waarschijnlijk meer relevant voor de meeste consumenten, omdat maar weinigen zullen weten hoe een uitstekende manzanilla of amontillado zou moeten smaken. De sterke eigenschappen van deze thee zijn de elegantie, de finesse en de duur van het aroma. Zeer zeker een verrukkelijke drank als aperitief. Klaarblijkelijk is het klimaat waarin deze thee wordt verbouwd, op circa 2000 meter hoogte, nogal koel, wat zich uit in de fijne elegante structuur van deze drank. Dezelfde eigenschappen worden gewoonlijk aangetroffen in wijnen gemaakt van druiven die in koele klimaten geteeld worden. Hoewel misschien niet helemaal ter zake doende, is het toch interessant om op te merken dat de tannines afkomstig van de Amerikaanse witte eik, gebruikt om wijnvaten te maken, eveneens veel fijner en minder scherp zijn wanneer deze bomen afkomstig zijn uit gebieden met een zeer koel klimaat zoals bv. Winconsin in de VS. Ook de tannines in de Franse eik afkomstig uit bv. Troncais of de Vogezen, gebieden met een koel klimaat, zijn fijn geaderd en hebben een zekere elegantie.